Übernachten in einem nachhaltigen Hotel

Wir verwenden Toilettenpapier von The Good Roll. Sie stellen zu 100% recyceltes, europäisches Toilettenpapier her. Darüber hinaus spenden sie auch 50% ihres Nettogewinns für den Bau von Toiletten in Afrika. Nachhaltig sowohl für den Planeten als auch für die Menschen!

Wenn Sie Ihr Zimmer nicht reinigen lassen, erhalten Sie von uns ein Getränk in Form eines grünen Chips als Dankeschön! Als Gast haben Sie im Hotel die Möglichkeit, sich für Nachhaltigkeit zu entscheiden. Wenn Sie mehrere Nächte bei uns übernachten, können Sie wählen, eine Tasche an die Tür zu hängen. Dies bedeutet, dass Ihr Zimmer nicht gereinigt werden muss. Gibt es etwas, das Sie ersetzt haben möchten? Kein Problem! Legen Sie diese Dinge (z.B. Handtücher) in die schwarze Tasche. Als Dankeschön erhalten Sie einen grünen Chip, der gegen einen Verzehr in unserem Restaurant oder auf der Terrasse eingelöst werden kann. Eine Win-Win-Situation für Sie und für uns.

Unsere Köche sind nicht nur Küchenchefs, sondern haben auch grüne Daumen! In unserem biologischen Garten wachsen verschiedene Gemüsesorten, Kräuter und Obstbäume. Diese werden auch tatsächlich in den Gerichten verwendet. Fragen Sie unsere Mitarbeiter doch einmal, welche Zutaten in Ihrem Gericht aus unserem eigenen Garten stammen! Frisch und nachhaltig ;)

Seit 2020 haben wir spezielle Parkplätze für Elektroautos. Diese sind mit Säulen ausgestattet, an denen Sie das Auto aufladen können. Die Parkplätze sind an den hübschen grünen Steckern zu erkennen, die auf dem Boden angebracht sind.

Ein warmes Zimmer ohne Erdgas. Das machen wir so nachhaltig wie möglich mit einer Wärmepumpe. Diese holt Wärme aus der Luft, dem Boden oder dem Grundwasser und erzeugt eine nutzbare Temperatur. Auf diese Weise reduzieren wir unseren CO2-Ausstoß, aber Sie sitzen trotzdem warm!

Wasser ist natürlich für alle super wichtig, aber all das Plastik in den Flaschen ist ein bisschen schade. Deshalb haben wir stilles und sprudelndes Wasser von EcoTapwater. EcoTapwater ist eine nachhaltige Alternative zu Mineralwasser aus Flaschen. Dieses Wasser servieren wir in Glasflaschen, wodurch wir unsere CO2-Emissionen und den Müll reduzieren.

Wer schon einmal in einer professionellen Küche war, weiß, dass die köstlichen Gerichte, die die Gäste bestellen, durch Papiertickets hereinkommen. Das kostet natürlich eine Menge Papier! Deshalb verwenden wir bei der Westerburcht ein digitales Bonnensystem. Mit diesen auffälligen, aber vor allem praktischen Bildschirmen kommunizieren wir in die Küche, welche Wünsche unsere Gäste haben. Also praktisch und nachhaltig!

In jedem Unternehmen, in dem Lebensmittel zubereitet werden, fallen Lebensmittelreste an. Dies können gekochte oder ungekochte Lebensmittel sein. Diese Art von Abfall wird als SWILL bezeichnet. SWILL-Abfall kann sehr gut zu neuen Rohstoffen verarbeitet werden. Denken Sie an Kompost oder Biogas. Daher ist es nicht schlimm, wenn Sie Ihre Augen größer gemacht haben als Ihren Magen. Selbst die Dinge, die Sie nicht essen, werden nicht verschwendet. Eine wirklich nachhaltige Lösung.

Selbst beim Decken Ihres Tisches denken wir an die Nachhaltigkeit. Wir verwenden Servietten, die mit einem erneuerbaren Bindemittel hergestellt sind. Dieses wird aus Mais, Zitronenschalen und anderen Lebensmittelabfällen hergestellt. So bringen wir Restabfälle wieder zurück an Ihren Tisch, lieber Gast.

Wenn wir Ihr Zimmer sauber machen, tun wir dies natürlich so nachhaltig wie möglich. Wir verwenden die Reinigungsprodukte von Clearcircle, einem niederländischen Unternehmen, das komplett zirkuläre, nachhaltige und biologisch abbaubare Reinigungsmittel herstellt. Auch die Verpackung und der Versand ihrer Reinigungsprodukte erfolgen auf zirkuläre Weise. Die Verpackungen mit Reinigungsmitteln werden also leer wieder von Clearcircle mitgenommen, anschließend wieder gefüllt und wiederverwendet.

Neben unserem eigenen biologischen Gemüsegarten, über den Sie oben mehr erfahren haben, verwenden wir viele weitere lokale Produkte. Diese sind nicht nur köstlich, sondern auch am nachhaltigsten! Wir verwenden zum Beispiel Spargel aus Balinge, Ziegenkäse aus Mantinge und Eier aus Witteveen. Auch unsere eigenen Wachteln dürfen wir nicht vergessen. Sie streifen gemütlich herum im geräumigen Stall, der neben unserem Gemüsegarten für sie gebaut wurde.

Sie kennen das. Sie betreten Ihr Hotelzimmer und alle Informationen, die Sie während Ihres Aufenthalts benötigen, liegen ordentlich in einem Ordner bereit. Super praktisch, aber ein bisschen schade um das ganze Papier! Deshalb haben wir in Zusammenarbeit mit Hotek ein digitales System entwickelt. In unserer "Webapp" (für die Sie nichts herunterladen müssen!) finden Sie alle Informationen, die Sie sonst auf Papier gehabt hätten - also nicht so nachhaltig. Sie können mit dieser Webapp auch Ihr Hotelzimmer öffnen. Wie toll ist das denn! Möchten Sie es doch lieber physisch? Kein Problem. An der Rezeption helfen wir Ihnen gerne weiter. Hochwertiger, handwerklich hergestellter und vor allem nachhaltiger.