Speisekarte

Restaurant Drenthe | Suchen Sie ein gutes Restaurant in Drenthe? Unser Restaurant befindet sich mitten in Drenthe in gemütlicher Lage. Sehen Sie sich hier unsere Speisekarte an. Es ist für jeden etwas dabei!

Lunch
Vorspeise
Hauptgerichte
Desserts

Lunch


Wechselnde Tagessuppe	5.00
Saisonale \| Jeden Tag frisch und anders

Tomatensuppe (vegetarisch möglich)	5.00
Suppe von gerösteten Weinrebtomaten Paprika Crème Fraiche \| Basilikum

Superfood-Salat (vegetarisch möglich)	12.50
Gemischter Salat geräuchertes Huhn Blumenkohl Spinat Avocado Maulbeeren Chiasamen

Ziegenkäsesalat (vegetarisch)	12.00
Gemischter Salat Ziegenkäse aus dem Ofen grüner Apfel Walnüsse Himbeer-Dressing

Unser tägliches Brot (bis 17 Uhr)
Wahlweise Dinkel- oder Mehrkornbrot, das auf dem Ofenboden gebacken wird

Lachssalat	7.00
Hausgemachter Lachssalat Salat \| rote Zwiebel Gurke Limettenmayonnaise

Roastbeef	8.00
Roastbeefbraten Salat \| Kirschtomaten \| Boxenmischung \| Parmesan Trüffelmayonnaise

Schinken & Bier Käse	8.75
Burgunder Schinken & La Trappe Doppelkäse Salat \| Brunnenkresse \| Honig \| Senfsauce

Hummus (vegetarisch)	7.50
Hummus Rucola gegrilltes Gemüse Ziegenkäse getrocknete Feigen Sonnenblumenkerne

Bouquet des Moines (vegetarisch)	9.00
Val Dieu Abteikäse Salat \| Brunnenkresse \| Walnüsse Quadrupel Biersirup

Croque (vegetarisch möglich)	4.75
Mehrkornbrottoasti Burgunder Schinken und / oder Jungkäse

Focaccia al Rosmarino (vegetarisch möglich)	8.75
Foccacia aus dem Ofen Parmaschinken sonnengetrocknete Tomaten Pesto \| Mozzarella

"Pulled Pork"	10.00
Rustique Baguette 'Pulled Pork' von Livar Anwalt \| rote Zwiebel Trüffelmayonnaise

Rindfleischkroketten	8.00
Dinkel- oder Mehrkornbrot 2 handgefertigte Rindfleischkroketten Groninger Senf

Krabbenkroketten	11.75
Dinkel- oder Mehrkornbrot 2 holländische Garnelenkroketten Remouladensauce

Käsekroketten	7.75
Dinkel- oder Mehrkornbrot 2 alte holländische Käsekroketten Groninger Senf

Türsteher 'Royale' (vegetarisch möglich)	9.25
Waldkornbrot Burgunder Schinken und / oder Jungkäse 3 Spiegeleier aus Freilandhaltung

Vorspeise (ab 17.00)

Rustique Brot	6.00
Französisches Brot/ kleines Brötchen/ Kräuterbutter/ Tomaten Tapenade
Graved lachs	12.00
Marinierter frischer Lachs \| grüne Kräuter/ schwarzer Rettich/ Crème Fraiche mit Vadouvan Gewürze
Riesengarnelen	11.75
Würzige Garnelen mit Chili und Knoblauch Muschelsoße Zitronenthymian aus dem Biogarten
Kalbscarpaccio	11.75
Bio-Kalbscarpaccio \| Rucola \| Boxenmischung \| Parmesan Balsamico-Dressing
Rote Beete (vegetarisch)	10.50
Geröstete rote Beete \| Bleu d'Auvergne \| Rucola Pekannüsse \| Quadrupel Biersirup

Tagessuppe	5.00
Saisonal/ jeden Tag frisch und anders

Tomatensuppe (vegetarisch möglich)	5.00
Suppe von gerösteten Weinrebtomaten \| Paprika \| Crème Fraiche \| Basilikum

Hauptgerichte ab 17:00

Nordseesohle	23.00
Gebratene Nordseesohle \| Remouladensauce \| Zitrone \| Petersilie
Fisch-Duo	22.00
Auf der Haut gebratenes Lachs- und Schellfischfilet \| Sauce Hollandaise von La Trappe Tripel
Café Classic Veggie Burger	13.00
Brot aus Sauerteig/ vegetarischer Burger Patty/ Little Gem Salat/ Tomate/ Gurke/ rote Zwiebeln/ biologischer Ketchup
Café Classic - Quiche *	16.50
Wechselnde vegetarische Quiche der Saison
Gefüllte Zucchini	17.00
Mit Ratatouille gefüllte Zucchini \| Quorn \| Feta \| Kichererbsen \| Mandeln \| Rosinen


Café Klassieker - Satay von Hähnchenschenkeln *	14.50
Spieß mit marinierten Hähnchenschenkeln \| Atjar-Salat \| seroendeng \| hausgemachte Saté-Sauce
Rindersteak	21.75
Schwarzes Angussteak vom Grill \| Wahlweise grüne Pfeffersauce, Stroganoffsauce oder Kräuterbutter
Schweinefilet	20.75
Gebratenes Schweinefilet \| Sauce aus La Trappe Quadrupel, Speck, Frühlingszwiebeln & Champignons
Café Classic - Spareribs *	18.00
Rippchen, süß und würzig, mariniert in La Trappe lsid'or 2 kalte Saucen
Kalbsschaden	21.00
Langsam gekochtes Kalbfleisch aus dem Ofen \| Rotweinsauce mit Rosmarin aus dem Biogarten
Café Classic - Runderburger *	14.75
Brioche \| Black Angus Burger \| Speck \| Salat \| Tomate \| Gurke \| rote Zwiebel \| Holländischer Käse \| Cocktailsauce

Süßes für den Gaumen

Dame Blanche
Vanilleeis/ Kuchen aus der Abtei/ heiße Schokoladensoße	7.00

Panna Cotta	6.75
Panna Cotta von Wieninger Radler & weiße Cholade \| Erdbeersorbet \| Mandel zerbröckeln

Frozen Yoghurt	7.75
Bio-Joghurt-Eis \| Passionsfrucht Espuma \| Baiser \| Zitronenmelisse aus dem Biogarten

Süßer Trüffel	1.00
Handgemachte nach einem alten Rezept Dunkle Schokolade 77% \| Zimt \| Mandeln \| Grand Marnier

Crème brûlée	7.50
Espresso Crème Brûlée mit Kardam \| Catuccini \| Straciatella-Eis
Käsebrett	8.75
4 Käsesorten (Val Dieu, La Trappe Bierkäse, Père Joseph & Rochebaron Käse/ Nussbrot/ Quitte Chutney/ Sirup von Bockbier/ Wallnüsse

Abtei Kaffee	8.00
Kaffee/ Cappuccino/ Espresso/ Tee Mit 3 kleinen Süßigkeiten/ Schlagsahne/ D.O.M Benediktiner Likör
Kaffee, Likör & Schlagsahne	6.00
Irisch (Whiskey)/ Französisch (Grand Manier)/ Spanisch( Tia Maria oder Licor 43)/ Mexikanischen (Kahlua)/ Italienisch (Amaretto)/ Niederländisch (Brunn Genever)